食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。食品安全国家标准由卫生部负责制定。本决定自公布之日起施行。其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。
食品执行标准SB/T10379是什么标准
食品质量控制中，SB/T10379是一个重要的执行标准。它并非地方标准（地方标准通常以“DB”开头），而是全国或行业范围内适用的一种技术规范。该标准主要关注食品的生产，它明确规定了适用的产品类别，例如，如果你的产品已经获得了生产许可证，并且在审查细则中被列为了同类产品，那么SB/T10379就是你应当参考的执行标准。在阅读SB/T10379时，首要关注的是标准中关于产品特性的描述，包括理化指标和卫生指标。理化指标涉及产品的成分、性能和物理化学性质，卫生指标则关乎食品安全和产品质量。确保这些指标与你的产品特性相符合，是确保产品符合该标准的关键步骤。
此外，标准中还包含了详细的检验方法，这是产品生产和质量控制过程中必不可少的部分。通过这些方法，生产商可以验证产品是否达到标准要求，从而确保产品质量的稳定性。因此，仔细研究并遵循SB/T10379的检验方法，对于产品的合规生产和市场准入至关重要。
总的来说，SB/T10379是食品行业生产商应当遵循的一个标准化指南，它规定了产品的生产、检验和质量控制要求，确保了食品的安全和质量一致性。在实际操作中，对照标准进行生产和质量控制是确保产品成功执行该标准的关键。
食品执行标准GB与SB,DB各有什么区别
食品执行标准GB是国家标准，SB是商业行业标准，DB是地方标准。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
食品安全国家标准由卫生部负责制定。制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，并经食品安全国家标准审评委员会审查通过。
2016食品执行标准
一、第一条修改为：“为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定本规定。”二、第八条第一款修改为：“食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。”
三、第九条第一款修改为：“食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存条件。”
第九条第二款修改为：“乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。”
四、第十条第一款修改为：“定量包装食品标识应当标注净含量，并按照有关规定要求标注规格。对含有固、液两相物质的食品，除标示净含量外，还应当标示沥干物(固形物)的含量。”
五、第十一条第一款修改为：“食品标识应当标注食品的成分或者配料清单。”
增加一款，作为第十一条第四款：“专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标注主要营养成分及含量。”
六、第十二条修改为：“食品标识应当标注企业所执行的产品标准代号。”
七、第二十六条修改为：“ 违反本规定构成《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规规定的违法行为的，依照有关法律法规的规定予以处罚。”
八、第二十八条修改为：“违反本规定第十五条，未按规定标注警示标志或中文警示说明的，依照《中华人民共和国产品质量法》第五十四条规定进行处罚。”
九、删除第三十条。
本决定自公布之日起施行。
《食品标识管理规定》根据本决定作相应的修订，重新公布。